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一样的苹果不一样的命运

2016-1-26 10:11| 发布者: 三农快讯| 查看: 911| 评论: 0|来自: 山东三农网

摘要: 苹果销售

    随着春节、情人节临近,在山东滨州市场销售的带有“喜欢你”、“平安”等字样及玫瑰花图案的苹果受到很多消费者的青睐,价格也是十分喜人。

  而在陕西礼泉县官亭村,1800亩苹果却怎么也卖不出去,遭遇了滞销的命运。同样是苹果,怎么差距就那么大呢?今天的《农经漫谈》,中国乡村之声特约评论员薄洋,就来和您说说这其中的奥秘。

  薄洋:近日,在山东滨州,一个超市销售的带有“喜欢你”、“我爱你”、“我想你”等字样的苹果,以带字传情这种新鲜的玩法受到广大消费者的欢迎,可谓是供不应求。

  而与此同时,在陕西礼泉县官亭村,1800亩苹果却遭到了滞销的命运,据当地果农介绍,2014年苹果收购价格是15,当时收购商把收上来的苹果全都存在冷库里,从去年3月份,苹果就开始降到6毛钱,收购商也赔钱,更没想到的是,直到15年新苹果下来,之前收的苹果都还没卖完。现在整个村子的苹果都卖不去。

  像山东滨州的带字苹果,别出新意,把苹果当成产品来包装,取得成功,这种做法确实值得各地借鉴。但我们也应该看到,这毕竟是少数,今年在全国各大产区都出现了苹果卖难的情况,有少数农户自己通过网店微信,低价销售了一些,也有一些农户通过社员网、一亩田这些农产品B2B平台卖出了苹果。电商在一定程度上缓解了苹果滞销,但却不能从根本解决今年苹果的卖难问题。

  其实,今年苹果行情走低是必然的结果,我们发现,前两年苹果的价格高,明显感觉买到的苹果贵了,但是今年滞销,我们并没有明显感到苹果便宜多少,按照理论来说,苹果价格下去买的人就会多,但是苹果从产地到消费者手中的中间环节太多了,不仅每个环节都加价,而且为了保证利润,很多批发商不愿意降价多卖,而是更愿意少进苹果不降价。中间环节过长,销地和产地信息不对称,导致产地苹果滞销烂到库里,消费者依然觉得苹果不便宜。

  那么,如何破解苹果滞销困局?首先是减少中间环节,让农户和消费者直接对接。很多农户现在自己开淘宝店、做微商,虽然现在水果卖的价钱低,商品质量参差不齐,但已经走出了第一步。

  其次,是让农户去了解市场,现在一个很大的问题是,农户不知道市场需要什么,不知道消费者爱吃什么样的苹果。这个也需要大数据去指导农户调整种植。目前来看,农业电商和传统农业数据的结合对于把握市场,调整种植结构有很大的帮助,前两天出台的《关于推进农业农村大数据发展的实施意见》也提到了这一点。

   另外值得一提的是,面对国内行情不断走低的苹果,除了调整种植结构,寻求出口也是一种方式。但近年,我国苹果主要出口目标市场为东盟、俄罗斯等中低端市场,而且逐年下滑,在澳大利亚、美国、加拿大等高端市场的占有率仅不到2%,日本、韩国等市场更是尚未放开准入。我国的苹果产量居世界首位,这就要求我国苹果产业必须要健康发展,提高质量和国际市场竞争力。


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