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大蒜直逼10元 谁在助推"蒜你狠"卷土重来?

2016-11-15 14:38| 发布者: 三农快讯| 查看: 645| 评论: 0|来自: 山东三农网

摘要: 大蒜价格

    从今年年初开始,国内大蒜价格持续上涨,到十一月中旬,已经达到历史最高价位。和之前类似,这轮的“蒜你狠”,一时间引发广泛关注及讨论。作为小小调味品的蒜头何以能搅动农产品市场,上涨的主要原因又是什么呢?记者进行了调查采访。

  

  部分超市的大蒜价格

  记者在济南七里堡蔬菜综合批发市场了解到,每斤大蒜的批发价为8元钱,零售价达到9元钱,前来购蒜的顾客并不多。在济南、东营的一些超市里,每斤大蒜直逼10元钱。济南市民王女士觉得蒜价太贵了,希望别再涨了。

  顾客抱怨蒜价高,商家也在抱怨利润薄。在济南七里堡蔬菜综合批发市场做了十几年大蒜批发生意的宋方芹,去年每天从金乡进两万多斤的大蒜,现在的进货量只有六七千斤。她告诉记者,虽说价涨得厉害,但每斤的利润并不高,只有两毛钱左右。宋方芹说:“存货的利润稍微高点,今年蒜农的利润高。她这里零售很少,主要是以批发为主,去年每斤才三块钱左右,现在价格太高。”

  

  蒜农的利润空间也不高

  但大蒜涨价真的让蒜农赚大钱了吗?在济宁金乡大蒜国际交易市场上,蒜农刘树平正忙着帮别人修剪蒜头装袋出货,说起自己今年种植的大蒜的收入,老刘却是很无奈。他说:“我种一亩大蒜加蒜种加肥料加人工,一切费用算下来得4000块钱左右,我才卖了5000,就剩1000块钱左右,盈利很小。”

  商家和蒜农都在抱怨利润不高,那大蒜价格何以到眼下的水平?金乡大蒜国际交易市场负责人徐本合分析,因为2011年、2012年的时候当时价格处于低谷,蒜农都赔钱,造成现在种植面积减少,加上去年冬天的大雪,恶劣天气造成大蒜减产,这两种原因导致价格的上涨。

  

  今年大蒜产量减少是大蒜涨价的一个原因

  有数据统计,2015年的低温冻害导致全国大蒜减产20%左右。据主产区山东金乡县大蒜产业信息协会统计,今年金乡产区的储存量为125万吨,相比去年的154万吨减少了近30万吨。在大蒜需求稳定的前提下,产量减少自然让其价格具有较强的上涨预期。但是,近期大蒜类的上涨节奏,显得有些不太正常。

  供需失衡只是大蒜价格涨不停的部分原因,“炒作”则是飙涨的重要推手。大蒜作为小宗农产品的代表,具有耐贮存、运输方便等特点,有迹象表明,一些资金参与了本轮大蒜的炒作。在大蒜主产地,当地金融机构普遍存在为蒜商放贷、配资,配资额度可以达到1:1。本轮蒜价大涨是在供给减少、储存商惜售、炒作火上浇油等因素,共同作用下实现的。

对于蒜价飙涨,价格主管部门应及时摸查并对串通、哄抬等不法行为迅速予以查处,这种做法是必须且必要的。大蒜是日常食物,尽管食用量不大,但过高的蒜价也会给居民生活造成不便。同时,每次蒜价如股价般飙涨后,不久后又会快速坠入谷底,不仅让众多中间商血本无归,对蒜农也造成很大伤害。有关部门应该及时出手干预,打击炒作哄抬行为,研判价格走势,合理引导种植农户和市场预期,避免蒜价出现“过山车”式的暴涨暴跌,最大程度地保护广大市民和菜农的利益。

  国家发展改革委秘书长李朴民表示,这一轮大蒜价格的过快上涨,主要原因是今年大蒜产量的降低,价格主管部门正密切关注,如发现串通、哄抬等价格违法行为,将迅速予以查处。另外专家建议,政府要进行合理引导,将价格信号及时传递给蒜农,引导蒜农调整播种面积,减少生产的盲目性。

 


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